Ticker

6/recent/ticker-posts

Resepi Sambal Cencalok Yang Sedap



resepi sambal cencalok, sambal cencalok, resepi masakan menggunakan cencalok, cara buat cencaluk paling sedap, cencaluk botol, resepi cincaluk, ayam goreng cencalok, udang cencaluk, cencaluk resepi, cencalok sotong Melaka, cencalok, cencalok sotong, cincalok Melaka, cencalok Melaka, cincalok pork, cincalok udang, cincalok ikan, cincalok sambal, cincalok Singapore, cincalok, cik ning cincalok Melaka, sambal cincaluk, sambal cencaluk, sambal cencalok bunga kantan, sambal cencalok tomato, cencalok goreng, daun kucai dan taugeh tumis cencalok, resepi sambal belacan goreng, resepi sambal cencalok sedap, resepi sambal belacan cencalok, Melaka, cara buat sambal cencalok, dapur, udang geragau, udang, telur dadar, myresepi, cara membuat sambal cencaluk

Bila anak jati Johor cuba nak makan cencalok yang kita semua maklum sangat sinonim dengan negeri Melaka, negeri yang kaya dengan keunikan sejarahnya. Beginilah kisahnya....

Cencalok diperbuat dari bahan asas iaitu udang halus (di Melaka di panggil sebagai Udang Geragau yang hanya di dapati dipantai Melaka) atau udang laut kecil lain yang tidak boleh dijual dipasaran atau sesuai untuk diproses dijadikan belacan juga.

Alkisahnya cencalok ni pemberian orang kat suami. Berminggu jugalah botol cencalok tu duduk kat tepi kabinet dapur. Takde hati langsung nak buka. Tengok pun hujung mata je.

resepi sambal cencalok, sambal cencalok, resepi masakan menggunakan cencalok, cara buat cencaluk paling sedap, cencaluk botol, resepi cincaluk, ayam goreng cencalok, udang cencaluk, cencaluk resepi, cencalok sotong Melaka, cencalok, cencalok sotong, cincalok Melaka, cencalok Melaka, cincalok pork, cincalok udang, cincalok ikan, cincalok sambal, cincalok Singapore, cincalok, cik ning cincalok Melaka, sambal cincaluk, sambal cencaluk, sambal cencalok bunga kantan, sambal cencalok tomato, cencalok goreng, daun kucai dan taugeh tumis cencalok, resepi sambal belacan goreng, resepi sambal cencalok sedap, resepi sambal belacan cencalok, Melaka, cara buat sambal cencalok, dapur, udang geragau, udang, telur dadar, myresepi, cara membuat sambal cencaluk

Tak tahu nak gayakan macam mana. First time ni nak handle cencalok. Bila dah terbuka hati baru sentuh. Itupun sebab suami dah tanya pasal cencalok. Yela takut membazir kan.

Gigih la Google macam mana nak buat sambal cencalok. Rata-rata kata hiris cili, bawang merah, perah limau kasturi & letak lah cencalok tu. Masalahnya takde limau kasturi. Nak pergi kedai memang tak rajin. Makanya, ubah cara sendiri lah.

So kat sini Nur share resepi sambal cencalok cara Nur tanpa menggunakan limau kasturi. So pada yang nak makan sambal cencalok, tapi takde limau kasturi kat rumah, dan sama kes malas nak pergi kedai macam Nur, boleh la try resepi ni. Mana tahu serasi kat tekal korang jugak.

resepi sambal cencalok, sambal cencalok, resepi masakan menggunakan cencalok, cara buat cencaluk paling sedap, cencaluk botol, resepi cincaluk, ayam goreng cencalok, udang cencaluk, cencaluk resepi, cencalok sotong Melaka, cencalok, cencalok sotong, cincalok Melaka, cencalok Melaka, cincalok pork, cincalok udang, cincalok ikan, cincalok sambal, cincalok Singapore, cincalok, cik ning cincalok Melaka, sambal cincaluk, sambal cencaluk, sambal cencalok bunga kantan, sambal cencalok tomato, cencalok goreng, daun kucai dan taugeh tumis cencalok, resepi sambal belacan goreng, resepi sambal cencalok sedap, resepi sambal belacan cencalok, Melaka, cara buat sambal cencalok, dapur, udang geragau, udang, telur dadar, myresepi, cara membuat sambal cencaluk

resepi sambal cencalok, sambal cencalok, resepi masakan menggunakan cencalok, cara buat cencaluk paling sedap, cencaluk botol, resepi cincaluk, ayam goreng cencalok, udang cencaluk, cencaluk resepi, cencalok sotong Melaka, cencalok, cencalok sotong, cincalok Melaka, cencalok Melaka, cincalok pork, cincalok udang, cincalok ikan, cincalok sambal, cincalok Singapore, cincalok, cik ning cincalok Melaka, sambal cincaluk, sambal cencaluk, sambal cencalok bunga kantan, sambal cencalok tomato, cencalok goreng, daun kucai dan taugeh tumis cencalok, resepi sambal belacan goreng, resepi sambal cencalok sedap, resepi sambal belacan cencalok, Melaka, cara buat sambal cencalok, dapur, udang geragau, udang, telur dadar, myresepi, cara membuat sambal cencaluk
Kasi zoom sikit laa

Resepi sambal cencalok (cara Nur)
*untuk 2 orang makan

Bahan:
2 SB cencalok
1/2 biji bawang besar
1/4 biji tomato
2 biji cili merah
2 biji cili hijau
Secubit gula

Cara:
  1. Tumbuk cili. Kalau nak hiris halus pun takde masalah. Nur lagi suka tumbuk
  2. Hiris halus bawang besar dan tomato
  3. Campurkan semua bahan dengan cencalok dan juga secubit gula
  4. Gaul rata semua bahan. Rasa lah sikit. Kalau tak cukup cencalok boleh tambah

Dua kali dah repeat guna cara sama. Alhamdulillah sedap ditekak lagi-lagi kalau makan dengan lauk simple ikan goreng & sayur masak air. Masa first day try sambal cencalok tu Nur makan dengan ikan bawal emas goreng dengan sayur bayam masak air. Mantap weh pergi dia!!

Mengandung ni memnag suka makan simple macam tu. Rasa lagi berselera makan yang simple cara orang kampung compare to makanan berkuah yang pekat-pekat tu ha. Simple macam tu pun dah cukup berselera sampai tambah nasi ha. Itulah punca berat naik 1.3kg check up baby hari tu. Haha.

Pengakhiran kata, sedap juga cencalok ni kan? Ingatkan pelik rasa dia. Kena gaya dan cara, sedaplah kat tekak. Maaf lah orang Melaka dan juga mereka yang makan cencalok, Nur first time nak handle cencalok so agak skeptical mula-mula tu.

Betul lah orang kata, 
Tak cuba tak tahu, dah cuba tambah nasi tak tahu malu. 

Haha keluar pulak pantun dua kerat. Ok laaa. Terima kasih sudi baca. Assalamualaikum semua.

Post a comment

18 Comments

  1. Saya tak pernah pula try cencaluk ni. Selalu la nampak orang jual kalau bercuti ke Melaka. Nanti kena cuba jugalah cencaluk.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Memang kene cuba azna. Tak kenal tak tahu hehe

      Delete
  2. Hehe saya pun haritu ada kawan bagi, disebabkan tak reti nak makan, so duduklah botol cencaluk tu dalam peti ais sampai expired. Memang takda rasa nak buat sebab memang tak reti. tapi lepas tengok resepi awak ni, maybe boleh try bebila nanti. manalah tahu kot2 tekak boleh terima kan.

    ReplyDelete
  3. baru tau cencalok ni asalnya daripada udang selama ni sarah main makan je semua hahaha

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ok lah tu main makan je. Makan lah jugak. Nur dah 27 tahun baru pandai makan

      Delete
  4. saya pun suka sangat dengan cencalok, cencalok dan budu. Walaupun orang johor tapi suka, huhu. Kalau ada resepi budu blh la share ye next time.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Budu belum mendarat lagi dalam rumah ni. In shaa Allah soon

      Delete
  5. Aum!!!!!!! Looks good. Tapi saya x makan cencalok. Macam mana pun, thank you for sharing your recipe.

    ReplyDelete
  6. Aduhhh sedapnya sambal cencalok, lama dah tak makan..memang fav sis ni. Nanti nak gi cari le cencalok

    ReplyDelete
  7. Seumur hidup tak pernah makan cencaluk. Takut nak try. Satu hari nanti nak try jugak

    ReplyDelete
  8. Erm tak minat sangat makan cencaluk sebab masin-masin kan? tapi kalau dengan resepi macam ni nampak macam membangkit selera

    ReplyDelete
  9. Nampak mcm sedap buat pencicah tapi kita x pernah makan cencaluk huhu.

    ReplyDelete
  10. Seumur hidup ni saya tak pernah makan cencalok, budu dan sebagainya. hehe. rasa mcm nak kena try jugaklah lepas ni :)

    ReplyDelete
  11. Masa stay melaka dulu rajin la jugak mkn sambal cencalok kat kedai.. Sedappppp... Tiba2 teringat pulakkkk.. Ahhh sudahhhh🤭

    ReplyDelete
  12. Supervising cencalok ni. Fuhh.. menyelerakan.. Boleh jadi agen penambah nasik ni. Hehe. Simple je but nice.

    ReplyDelete
  13. Alamak, takut termakan banyak plak kalau buat ni, hihi

    ReplyDelete
  14. izin share ya admin :)
    buruan gabung bersama kami,aman dan terpercaya
    ayuk... daftar, main dan menangkan
    Line : agen365
    WA : +855 87781483 :)
    Silakan di add ya contaknya dan Bergabung juga ya :)
    Ditunggu ya Bosku :)

    ReplyDelete